| 主料 | ||
| 糯米粉30克 | 澄粉30克 | |
| 辅料 | ||
| 淡奶油适量 | 草莓适量 | 可可粉少许 |
| 橙味果珍少许 | 水60毫升 | 糖粉20克 |
龙年福到糯米糍的做法，共17个步骤
1/17. 准备好原料。
2/17. .用水将果珍加一半糖粉化开。
3/17. 用水将果珍加一半糖粉化开。
4/17. 将糯米粉和澄粉混合在一起。
5/17. 将面粉倒入橙汁搅拌成糊状。
6/17. 上锅蒸15分钟。
7/17. 将奶油倒入无水无油的容器。
8/17. 彻底打发备用。
9/17. 将草莓切成小粒。
10/17. 草莓粒放入打好的奶油。
11/17. 将蒸好的糯米粉揉成光滑面团，分出一份加入可可粉揉成可可面团。
12/17. 将黄色面团分成大小一样的剂子。
13/17. 擀成皮包入草莓奶油。
14/17. 收口捏成龙的面部形状。
15/17. 取一小块面捏扁。
16/17. 用梅花模压出眉毛形状。
17/17. 依次用可可面做出龙角、眼睛、胡须等。
