| 主料 | ||
| 南瓜1个 | 糯米粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋适量 | 椰蓉适量 | 糖粉适量 |
| 玉米油适量 | ||
心形南瓜饼的做法，共10个步骤
1/10. 老南瓜去皮去瓤切片
2/10. 切好的南瓜片放入蒸锅上蒸（也可放入微波炉转）
3/10. 蒸好的南瓜压成泥
4/10. 南瓜泥里加入适量的糯米粉和面
5/10. 揉成如图所示的面团，遵循“三光”原则(手光、面粉光、盆光)
6/10. 面团揉成长条状，并分成小剂子
7/10. 用模具压成自己喜欢的形状
8/10. 准备蛋液和椰蓉，南瓜饼沾上蛋液椰蓉放入油锅小火煎炸
9/10. 炸成两面金黄就可以出锅了
10/10. 开吃啦
