| 主料 | ||
| 糯米300克 | 白糖50克 | 红小豆200克 |
| 猪油少许 | ||
豆沙馅糯米卷的做法，共11个步骤
1/11. 将糯米面放入容器中，用凉水慢慢搅拌成雪花状。
2/11. 将搅和好的糯米面，放入蒸锅中蒸。
3/11. 将蒸熟的糯米面取出，加入白糖，少许猪油。
4/11. 将浸泡好的红小豆，放在锅中煮。
5/11. 用大火将红小豆煮熟。
6/11. 加入白糖，碾碎，成豆沙馅待用。
7/11. 将蒸熟的糯米面和成面团，放在案板上。
8/11. 将糯米面团擀成薄片。
9/11. 再将豆沙馅均匀的抹在薄片上。
10/11. 将抹上豆沙馅的糯米片卷起。
11/11. 改刀切成段，摆在盘中即可。
