| 主料 | ||
| 面粉1千克 | 白糖15克 | 新鲜啤酒酵母50克 |
| 橄榄油100克 | 全脂牛奶500毫升 | |
| 辅料 | ||
| 盐50克 | 香肠适量 | 马苏里拉适量 |
| 百里香适量 | ||
香肠面包卷的做法，共11个步骤
1/11. 糖和酵母在一半的牛奶里搅匀，盐在另外一半的牛奶里搅匀。
2/11. 配料切小丁
3/11. 这是发酵了两个小时后的样子，很可爱吧！嘻嘻！
4/11. 把面团稍稍轻揉排气后分成3份
5/11. 取其中的一份擀成长方形面片，长边的一边擀薄一点，好收口。
6/11. 搅匀的摊上配料，薄的那边刷上蛋液。
7/11. 从里边的这端往外卷
8/11. 卷好的面团分成几等份
9/11. 案板撒点面粉，把面卷摁扁。
10/11. 摁好的面卷刷上蛋液撒上芝麻
11/11. 烤箱预热200度烤20分钟左右，表面上色就可以了。
