红豆馅小餐包怎么做,红豆馅小餐包怎么做好吃,红豆馅小餐包做法

2025-08-19 12:34 特色小吃 0万阅读 投稿:酷爱美食
主料
面粉300克酵母4克白糖50克
鸡蛋1个红小豆200克黑芝麻少许
大豆油30克牛奶适量
辅料
玉米面粉50克黄豆面粉30克

红豆馅小餐包的做法,共13个步骤

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1/13. 将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖,鸡蛋放入面粉中。

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2/13. 搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。

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3/13. 和成粗糙的面团,放在放有大豆油的案板上。

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4/13. 将大豆油全部揉进面团中,将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

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5/13. 重新和成面团,放温暖处进行第一次发酵。

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6/13. 将浸泡好的红小豆放入锅中煮。

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7/13. 将红小豆大火烧开。

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8/13. 煮熟,加入白糖。

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9/13. 将发酵好的面团放在案板上,搓成长条,擀成薄片,将搅拌均匀的红小豆馅均匀的抹在上面。

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10/13. 卷起,切成小段,放入抹上油的烤盘中,进行二次发酵。

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11/13. 将二次发酵好的餐包,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。

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12/13. 送入烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟。

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13/13. 取出,装入盘中即可食用。

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