| 主料 | ||
| 高粱米适量 | ||
| 辅料 | ||
| 开水适量 | 白糖适量 | |
高粱粑的做法，共8个步骤
1/8. 有机高粱米适量。
2/8. 放入搅拌机。
3/8. 打成粉末后过筛。
4/8. 过筛后，再打磨一遍，再过筛，这样粉末细腻口感好。
5/8. 用开水调成面团，揉匀。
6/8. 分成4份，先揉成圆球，再按扁成饼状。
7/8. 平底锅注少许油，放入饼胚，小火煎。
8/8. 煎至焦黄，翻面再煎至焦黄，得了。
高粱粑怎么做，高粱粑怎么做好吃，高粱粑做法
过年的时候，单位分了些五谷杂粮，其中就有这高粱米。从前也没做过，上网查了查，用它煮了一次粥，口感有点糙，于是又把它打成粉，做了高粱粑，虽不似糯米粉有黏性，但也还凑合，谁让这东西有健脾益胃、充肌养身呢。
