| 主料 | ||
| 新焖米饭320克 | 蟹足棒6根 | 干蘑菇3个 |
| 蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 寿司用紫2枚 | 黄瓜半根 | 绿紫苏30克 |
| 七福神30克 | 色拉油1大勺 | 卷帘适量 |
| 寿司醋10克 | 水600cc | 酱油适量 |
| 砂糖适量 | 味琳1小勺 | |
惠方寿司卷的做法，共10个步骤
1/10. 提前将干蘑菇泡3个小时以上，然后和泡好的西葫芦一起加入A中的材料煮15分钟。
2/10. 切成适当的大小，备用。
3/10. 将蛋液最好用漏斗过滤下，和B中的材料混合搅拌均匀。
4/10. 将色拉油放到加热的四角锅中，用厨房专用纸巾擦干。
5/10. 然后分数次加入蛋液卷起卷状。
6/10. 米饭加入寿司醋搅拌好。
7/10. 将紫菜上面放上寿司醋米饭。
8/10. 然后上面均匀摆上材料卷起。卷的时候要用力卷紧。
9/10. 卷起，卷的时候要用力卷紧。
10/10. 然后装盘即可食用。注意不要切开。
