| 主料 | ||
| 糯米粉适量 | 海带适量 | |
| 辅料 | ||
| 香葱适量 | 胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 香麻油适量 | 葱花适量 |
鮮肉汤圆的做法，共29个步骤
1/29. 材料：葱（只要葱白）。
2/29. 切好的葱花。
3/29. 剁好的姜末。
4/29. 新鲜海带。
5/29. 海带切丝。
6/29. 糯米粉。
7/29. 糯米粉里加入水。
8/29. 反复揉，让糯米粉变得柔软，这是揉好的糯米粉。
9/29. 鲜肉末。
10/29. 然后加入姜末。
11/29. 加入葱花。
12/29. 加入胡椒粉
13/29. 加入鸡精。
14/29. 加入盐。
15/29. 把加入的调料拌均匀。
16/29. 取一小块汤圆粉，放置手心。
17/29. *第二步 *
18/29. 加入拌好调料的肉馅。
19/29. 然后封住口。
20/29. 然后团圆。
21/29. *****
22/29. 左手摊住汤圆 右手在上把汤圆慢慢在掌心转。
23/29. 鮮肉汤圆成型了
在老家甜汤圆是圆的，肉的是长条型的，为了方便认出肉的和甜的。呵呵
24/29. 包好的鮮肉汤圆。
25/29. 水烧开。
26/29. 下入汤圆。
27/29. 已煮熟的汤圆浮上水面，煮开后反复加三次冷水，然后就可捞起食用。
28/29. 碗裡放入盐、鸡精、芝麻油、胡椒粉、葱花、海帶丝与骨头汤。
29/29. 湯圓起鍋裝碗
