| 主料 | ||
| 紫甘蓝适量 | 青椒适量 | 鸡蛋适量 |
| 洋葱适量 | 火腿肠适量 | 土豆适量 |
| 白醋适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 香油适量 | 葱适量 | |
啊-老夫的少女心 的做法，共8个步骤
1/8. 先看看这一大堆～那个黄瓜我后面忘用了…火腿肠这里又忘拍了…反正我这狗脑子你们也是知道的…其实除了紫甘蓝别的都是烙蛋饼用的，家里有啥用啥就行，不用非和我一样哒
2/8. 把紫甘蓝整成特别细的丝儿，一定要细啊，我用削皮刀削的，削皮刀真是太好使了…
3/8. 把土豆，洋葱，青椒，火腿肠，葱啥的切切，丝或者块都行，放紫甘蓝的那个盆里是切成丝儿的青椒
4/8. 锅里放水，加白醋烧开，扔紫甘蓝进去烫一烫，时间长短根据你的口味调整，如果可以接受生吃的话不烫也行，捞出来，放一边凉着，水别倒啊，粉紫粉紫挺好看的，顺便把洋葱和土豆扔进去煮一下吧，如果你之前的土豆是切的丝这里就不用烫啦
5/8. 盆里放鸡蛋加点盐打散，把葱土豆青椒洋葱火腿肠啥的扔进去拌一拌，刚才盛紫甘蓝那个盆我没刷直接用的…请不要嫌弃我…
6/8. 搁电饼铛或者平底锅烙熟就行，刚才那个紫甘蓝按自己口味再加点醋，糖，盐，香油拌一拌就能吃惹，你们也知道我那个模具按理说应该能做五个，为啥只有仨，很显然又让我偷着吃了 …
7/8. 不用模具直接烙就是这样的，丑是丑了点儿，好吃就行…
8/8. 来一口吧～这紫甘蓝好不好吃先不说…光看着就很开心啊 (*/ω＼*)
小窍门
紫甘蓝遇酸就会变粉，特别好看(>﹏<)如果没模具的话菜都切丝做出来比较好看～
