| 主料 | ||
| 阿胶膏250克 | 核桃200克 | |
| 辅料 | ||
| 黄酒350毫升 | 芝麻150克 | 红枣200克 |
| 枸杞100克 | 葡萄干100克 | 冰糖粉150克 |
阿胶芝麻膏的做法，共16个步骤
1/16. 准备一盒250克阿胶
2/16. 将阿胶敲碎方便浸泡
3/16. 350毫升黄酒浸泡阿胶两到三天，我泡了三天，全部融入黄酒中，中间每隔一段时间记得翻拌
4/16. 倒入不粘锅进行煮沸
5/16. 煮沸之后开小火开始加入冰糖粉（方便融合）慢慢熬制
6/16. 本人熬制了差不多一个小时，这期间需要很有耐心不停的搅拌，以免糊锅，本人熬制过程刚好有事所以缩短了时间，所以挂旗效果一般，可能这样才会导致最后的成品口感比较软糯
7/16. 挂旗后开始添加事先准备好的枸杞
8/16. 加入核桃（烤箱将核桃烤熟压碎)
9/16. 洗净晾干剪碎的红枣
10/16. 炒熟的芝麻
11/16. 越来越稠的阿胶膏
12/16. 提前准备好刷油或者不粘盘，本人又刷油又放了保鲜膜，很好脱模呢
13/16. 整好型按压实等待其自然冷却（网上说放冰箱冷却不利于释放熬制过程中产生的内火哦，吃了容易上火）
14/16. 看这横切面，好有食欲么
15/16. 切成每片差不多10克的量，因为这个量刚好足够，不要贪吃哦
16/16. 密封放入冰箱冷藏，大功告成:)
