| 主料 | ||
| 土豆适量 | 香菜适量 | 孜然适量 |
| 鸡蛋适量 | 干辣椒适量 | 黑胡椒适量 |
| 盐适量 | 香油适量 | |
1/9. 土豆去皮切块，上锅蒸熟
2/9. 蒸熟的土豆压成土豆泥
3/9. 香菜，干辣椒切碎
4/9. 将香菜，辣椒，孜然加入土豆泥中，再调入适量盐，黑胡椒粉，香油，将所有材料搅拌均匀
5/9. 将拌好的土豆泥做成小饼状
6/9. 将土豆饼表面裹上一层蛋液
7/9. 将土豆饼下油锅，小火炸至两面煎黄
8/9. 起锅，装盘，开始享用美食咯
9/9. 外焦里糯，香气十足的风味香煎土豆饼
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