主料 | ||
糯米饭500克 | 芹菜2根 | 西红柿1/4个 |
香干2块 | 胡萝卜1/4根 | 火腿肠2根 |
色拉油适量 | 盐10克 | 白糖5克 |
鸡精3克 | 生抽适量 | 胡椒粉5克 |
自制烧麦的做法,共9个步骤
1/9. 先来一张食材合影,西红柿是中午给儿子煮面条剩的,就没上镜,其实可以不放!
2/9. 将食材切成小丁!
3/9. 胡萝卜切丁放进油锅里面炒一下!
4/9. 蒸好糯米饭,由于糯米饭是跟煮粥的时候一起蒸的,所以上面有点黑米汤的颜色!
5/9. 将所有食材和调味品一起放到糯米饭里面,用筷子搅拌均匀!
6/9. 将饺子皮擀薄擀大,厚度可以自己定,但是太薄的后面包容易碎!
7/9. 把拌好的糯米饭放到皮里面,用手心窝起来,虎口稍微捏下就可以了!
8/9. 包好之后放进蒸锅,大火蒸10分钟就可以了!
9/9. 蒸好之后皮晶莹剔透,非常好吃!