| 主料 | ||
| 瘦猪肉一块 | 葱花若干 | 姜若干 |
| 蒜沫若干 | ||
| 辅料 | ||
| cook100孜然烤肉料适量 | 盐一勺 | 食用油适量 |
| 孜然粉适量 | 胡椒粉适量 | 白芝麻适量 |
| 锡纸适量 | ||
1/6. 解冻一块瘦猪肉
2/6. 切成丁，并加入少于食用油，姜蒜沫，孜然烤肉料，胡椒粉，搅拌，腌制2小时
3/6. 将锡纸放在烤盘上，并在锡纸上刷一层食用油（没有刷子可用勺子的背面代替），然后将拌好的肉放在锡纸上
4/6. 烤箱210℃预热10分钟后，将烤盘放进去，烤大概30分钟，注意期间每10分钟将烤盘拿出把肉翻面
5/6. 20分钟时，撒点白芝麻和葱花，再入烤箱继续烤（此举为了提香）
6/6. 装盘，再撒上白芝麻和葱花
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