主料 | ||
土豆500克 | 盐适量 | 面粉适量 |
自制土豆炸薯条的做法,共5个步骤
1/5. 土豆削皮,切成粗条,和普通薯条差不多粗就可以了,切好后放在盐水中浸泡半小时。
2/5. 沥干水分后,放在盆中,加入适量的面粉,搅拌均匀。主要目的是吸去土豆条上的水分。
3/5. 锅内倒入适量的油,烧热后放入土豆条,炸至表面变色后捞出。
4/5. 第一次炸大概炸成这样就可以了,然后倒入锅中用中火复炸一次。
5/5. 女儿喜欢吃脆脆的,所以炸的金黄色啦,蘸上番茄酱,美翻啦。
小窍门
面粉用普通的就可以了
主料 | ||
土豆500克 | 盐适量 | 面粉适量 |
1/5. 土豆削皮,切成粗条,和普通薯条差不多粗就可以了,切好后放在盐水中浸泡半小时。
2/5. 沥干水分后,放在盆中,加入适量的面粉,搅拌均匀。主要目的是吸去土豆条上的水分。
3/5. 锅内倒入适量的油,烧热后放入土豆条,炸至表面变色后捞出。
4/5. 第一次炸大概炸成这样就可以了,然后倒入锅中用中火复炸一次。
5/5. 女儿喜欢吃脆脆的,所以炸的金黄色啦,蘸上番茄酱,美翻啦。
面粉用普通的就可以了