| 主料 | ||
| 巧克力35 | 牛奶125 | 鸡蛋60 |
| 高粉250 | 酵母3 | 盐3 |
| 细砂糖20 | 黄油10 | |
| 辅料 | ||
| 花生酱适量 | 黑芝麻适量 | 蓝莓干适量 |
1/9. 除黄油外面团材料混合成基础面团 然后加入软化黄油 必须出手套膜 然后室温发酵至两倍大
2/9. 排气后分成两个面团 小的面团100g
3/9. 大面团擀开成30*30 正方形
4/9. 抹花生酱
5/9. 撒黑芝麻 蓝莓干
6/9. 自上而下卷起 然后切成4cm左右剂子
7/9. 小面团一份二
8/9. 小面团一份儿 取其中一个 擀成土司盒底部大小 铺上
9/9. 放上剂子
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