| 主料 | ||
| 鸡蛋95克适量 | 糖70克适量 | 蔓越莓碎20克适量 |
| 低粉90克适量 | 泡打粉2克适量 | 黄油90克适量 |
1/5. 鸡蛋打散加入70g糖。
2/5. 加入过筛好的面粉和泡打粉
3/5. 黄油隔水融化倒入拌好的面糊中
4/5. 加入处理好的蔓越莓碎搅拌均匀到冰箱冷藏半小时
5/5. 用小勺放入蛋糕模中，八分满 ，表面也可以适量撒上几颗蔓越莓，送入预热好的烤箱内180℃中层20分钟左右即可
烤箱不同温度有所不同，时间温度只供参考
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