| 主料 | ||
| 红豆300克 | 老冰糖150克 | 橄榄油50克 |
1/6. 红小豆浸泡10小时。
2/6. 加水没过豆子大概5cm。
3/6. 用慢炖锅小伙慢炖5小时，再加入冰糖再炖1小时。
4/6. 炖好豆子后加入料理机按果酱键，打成细沙状。（如果喜欢吃蜜豆这个步骤可以留些蜜豆出来哦
5/6. 入锅翻炒至粘稠状并分次加入橄榄油。
6/6. 美味，安全又健康的红豆沙就搞定啦
用慢炖锅的好处是豆子软烂但不破皮营养不流失，尤其是需要同时制作蜜豆时就非常关键
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