| 主料 | ||
| 黄油200克 | 蛋黄22克 | 糖粉70克 |
| 红茶6小包 | 低粉286克 | |
红茶饼干的做法，共13个步骤
1/13. 备齐材料
2/13. 低粉
3/13. 黄油软化到图中这样下糖粉一起打发
4/13. 用手动打蛋器打到黄油发白。
5/13. 把蛋黄倒入不用打发拌匀就可以。
6/13. 面粉过筛到黄油里面。
7/13. 红茶直接倒入一起跟粉拌到无颗粒。
8/13. 拌好的面糊。
9/13. 拿一个木框模用保鲜膜垫底把面糊铺在模具里面包上膜入冷冻2小时。
10/13. 冻好的饼干条拿出来切厚薄均匀的方块。
11/13. 烤箱预热170度，烤25分钟，四边上色了就盖锡纸。
12/13. 成品
13/13. 成品
小窍门
糖量是刚刚好，不用减少。如果不是用袋装红茶一定得粉碎了再过筛跟粉一起。
