| 主料 | ||
| 紫薯350克 | 蜂蜜25克 | 坚果适量 |
| 橄榄油少许 | ||
1/11. 准备好所有的食材（我这次用的腰果）
2/11. 将紫薯去皮
3/11. 放入蒸锅内，根据紫薯的大小掌握蒸煮的时间，蒸软了即可
4/11. 紫薯蒸软谅凉后放入蜂蜜
5/11. 用勺子压成泥状
6/11. 将紫薯泥分30克左右一个，揉成面团
7/11. 准备一个制作50克月饼的模具，模具内侧摸少许橄榄油
8/11. 将紫薯泥放入模具中压制成型
9/11. 坚果放置在食品袋内，用擀面杖压制成细末
10/11. 将坚果末散在紫薯糕上，装盘即可
11/11. 配上主食和蔬菜，一顿丰盛的早餐OK了
在模具上记得要涂少许油，不然在倒模会粘。坚果可以根据自己的喜好添加。
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