| 主料 | ||
| 牛里脊适量 | 火腿或者培根适量 | 香菇适量 |
| 洋葱适量 | 大蒜适量 | 法式酥皮一张 |
| 黄油适量 | ||
惠灵顿牛肉的做法，共15个步骤
1/15. 牛里脊用黑胡椒，盐腌制一下
2/15. 黄油下锅
3/15. 加香菇翻炒
4/15. 加洋葱翻炒
5/15. 加入大蒜翻炒
6/15. 最后加入加入黑胡椒酱和盐翻炒，出锅待用
7/15. 再次下黄油
8/15. 将腌制好的牛里脊四面微煎
9/15. 煎后抹上黄芥末
10/15. 保鲜膜上放入培根或者火腿，上面铺上凉的蘑菇酱
11/15. 将牛里脊放入包起来，放入冰箱冷藏半小时
12/15. 法式酥皮一张，擀成想要的大小
13/15. 将冷藏好的牛肉包用法式酥皮包起来，再次放入冰箱冷藏十五分钟
14/15. 冷藏好后取出，划出想要的纹路，抹上蛋黄液
15/15. 烤箱预热180℃，烤一个小时，大功告成！
