| 主料 | ||
| 鸡蛋4个 | 低筋面粉120克 | 白糖70克 |
| 牛奶45克 | 玉米油30克 | |
| 辅料 | ||
| 草莓果味粉4克 | 沙拉酱适量 | 水果适量 |
水果沙拉蛋糕杯的做法，共14个步骤
1/14. 取四个常温鸡蛋，放入打蛋盆中
2/14. 分三次加入细砂糖打发。
3/14. 打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签插进去不倒即可。
4/14. 分两次加入过筛好的面粉和草莓果味粉（果味粉也可以不加）。
5/14. 快速翻拌均匀，无面粉颗粒。
6/14. 倒入牛奶和玉米油。
7/14. 快速翻拌，让油和牛奶与面糊充分融合。
8/14. 将混合好的面粉倒入阳晨堡尔美克六连模，配方的量刚好装6个，轻轻震出大气泡。
9/14. 放入预热好的烤箱中层，145度30分钟。
10/14. 把自己喜欢的水果，切成小颗粒，我用了蓝莓、车厘子、水蜜桃、芒果。
11/14. 加入沙拉酱混合均匀。
12/14. 蛋糕烤好后，马上进行脱模，轻轻倾斜就滚了出来，非常完美。
13/14. 装入水果沙拉就可以享用啦。
14/14. 换上酸奶、椰奶冻、慕斯、冰淇淋，也会带给我们不一样的心情。
小窍门
1.蛋糕杯可以随意DIY，可装上酸奶、椰奶冻。慕斯、冰淇淋，每一次DIY都会有不一样的心情。
2.装入模具的面糊不要太满，模具上有一个刻度，超过刻度就可以了。 3.蛋糕杯用的海绵蛋糕的方子，全蛋打发，可在打蛋盆下面座一盆热水，比较好打发。
