主料 | ||
低粉(饼底材料)110克 | 鸡蛋液(饼底材料)32克 | 黄油(饼底材料)67克 |
细砂糖(饼底材料)27克 | 小苏打(饼底材料)一丢丢,也可不放 | |
辅料 | ||
黑巧克力120克 | 花生15克 |
花生巧克力棒的做法,共9个步骤
1/9. 黄油室温软化,加糖打发至颜色变浅、体积膨大。(花生要提前烤好擀碎~)
2/9. 分2-3次加入鸡蛋液
3/9. 最后将低筋面粉和小苏打混合筛入,用刮刀拌均,包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛约一小时左右后取出。
4/9. 将面团擀平,放入模具中轻轻压平,然后用叉子在上面扎一些小洞。
5/9. 将面团放入预热好约180度左右的烤箱中烘烤约25分钟左右,表面稍微上色即可,取出放凉。
6/9. 饼底差不多凉到常温,将黑巧克力隔热水融化,然后将一部分的黑巧克力均匀的倒在烤好的饼底上。
7/9. 将花生碎均匀的撒上。
8/9. 再将剩余的黑巧克力均匀的倒在花生碎上(图变这样是因为我忍不住先切了吃了。。。)
9/9. 然后等它完全冷却巧克力凝固就可以切块开吃啦~