| 主料 | ||
| 咖喱膏1.5块 | 高筋面粉250克 | 盐4克 |
| 白糖10克 | 酵母3克 | 橄榄油10克 |
| 水130克 | 洋葱100克 | 香葱3-4根 |
咖喱洋葱咸面包的做法，共10个步骤
1/10. 咖喱膏和水加热融化，晾凉备用。
2/10. 洋葱切成小丁。
3/10. 将除洋葱以外的其他所有材料混合，揉成一个均匀的面团，然后揉至拓展阶段。
4/10. 将洋葱丁加入面团，继续揉至完全阶段。
5/10. 放在温暖湿润处发酵至原来面团的2.5倍大。
6/10. 将面团排气，再揉均匀，然后分割成5个均匀的面团，放入面包托模具内。继续放在温暖湿润处进行第二次发酵。
7/10. 发酵完成后，用刀片将表面划十字，撒上葱花。
8/10. 放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟，取出晾凉即可。
9/10. 成品图
10/10. 成品图
小窍门
**咖喱膏事先和水加热融化，更有助于均匀分布在面团内。注意冷却了之后再加入面粉和其他材料。
