| 主料 | ||
| 可食用薄荷叶适量 | 田螺适量 | 鸡蛋一个 |
| 面粉适量 | 盐适量 | 植物油适量 |
薄荷田螺饼的做法，共8个步骤
1/8. 新鲜田螺买回来，先泡在水里，泡一夜，让田螺吐去细沙和泥土。然后放水煮熟，用牙签挑出田螺肉。
2/8. 可食用薄荷洗净，切碎。
3/8. 面粉中打入鸡蛋，我用的土鸡蛋，所以打了两个，普通鸡蛋一个就可以。
4/8. 倒入田螺肉，薄荷叶，适量盐搅拌均匀。
5/8. 锅中放油，油热后，用勺子舀入面糊，中火煎，煎完一面，翻面，煎至两面金黄。
6/8. 超级好吃！
7/8. 好吃！
8/8. 薄荷叶很香！但是跟田螺一点儿不冲突！
小窍门
田螺买不到鲜活的，可以去超市或者水产品市场买煮好，处理好的半成品。如果没有田螺，直接用薄荷叶做薄荷饼也很美味哦！
