| 主料 | ||
| 鸡蛋4个 | 糯米粉200克 | 白糖150克 |
1/7. 鸡蛋打开，加入白糖。家里只有两个洋鸡蛋，就又加了两个土鸡蛋，明显土鸡蛋好啊！
2/7. 全蛋加糖打发，体积膨大大约有两倍大，画8字不会立刻消失就行。
3/7. 加入糯米粉
4/7. 用刮刀搅拌均匀无干粉。
5/7. 蒸笼内放屉布 ，直接把蛋糕液倒在上面。
6/7. 大火蒸20分钟，过5分钟开盖。
7/7. 切开，就可以享用了，有点黏。不过我喜欢把它们放保鲜盒密封冷藏以后，就酸奶一起吃，绝配！
全蛋打发同海绵蛋糕
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