| 主料 | ||
| 南瓜适量 | 糯米粉适量 | 红豆泥适量 |
南瓜饼的做法，共4个步骤
1/4. 南瓜洗净切块，用高压锅蒸10分钟，我的红豆泥是自己做的，提前泡一夜，放高压锅煮的时候顺便把南瓜放进去蒸，一举两得
2/4. 蒸熟的南瓜加糯米粉揉成团，我是第一次做这个，所以糯米粉是一点一点加的，加到可以揉成团为止。这个过程忘了拍照。红豆加糖在锅里熬至糖融。放料理机打成泥，没有料理机用勺子压碎也可以
3/4. 把揉好的面团分成一个个小团，压扁包入红豆泥。我没控制好分量，足足一斤半糯米粉以及小半个南瓜。做的多了，就把漂亮的装起来，放冰箱冰着，几个比较失败的咱先煎着吃了
4/4. 锅里放油，油开把饼小火煎至两年金黄即可，拍的都是做的比较失败的，好的存起来了，哈哈
小窍门
南瓜跟糯米粉的比例是一比一，南瓜多点会更软
