主料 | ||
糯小米150克 | 清水220毫升 | 红豆沙适量 |
糖桂花适量 |
夏天的美食-糯小米小凉糕的做法,共12个步骤
1/12. 晚上蒸的糯小米饭,米淘干净放入清水,比例是1:1.5,
2/12. 用电砂锅蒸的,选择的是煲仔饭功能,40分钟,香糯的小米饭就好啦,砂锅蒸的饭确实好吃
3/12. 蒸好的样子,晚上灯光太暗,勉强看
4/12. 第二天冰箱取出的样子,很糯
5/12. 垫保鲜膜,把糯小米饭放入模具一层,压实,
6/12. 再铺一层红豆沙,我用的买来的红豆沙,比较甜
7/12. 最后再铺一层糯小米饭压实
8/12. 从模具取出后冷冻15分钟-20分钟,再切开,淋上糖桂花即可
9/12. 清凉香甜啊
10/12. 太好吃
11/12. 成品图
12/12. 要不要来几块?
小窍门
冰箱冷藏后再吃更美味