| 主料 | ||
| 面粉300克 | 温水160克 | 酵母3克 |
| 泡打粉3克 | 白糖5克 | |
| 辅料 | ||
| 青椒2个 | 猪肉200克 | 陈醋1勺 |
| 淀粉1勺 | 盐1小勺 | 调馅香2克 |
| 生抽8克 | 玉米油2勺 | |
陈醋水煎包的做法，共16个步骤
1/16. 将面粉，白糖，泡打粉放面包机里面，酵母和温水（和体温一样的温度）混合，然后倒面包机里面，启动面包机和面程序和面
2/16. 和好面团，放保鲜袋里面备用
3/16. 猪肉绞馅
4/16. 准备青椒
5/16. 青椒切好
6/16. 将青椒和肉馅，加盐和调馅香，生抽拌好，加适量的油拌一下
7/16. 将面团搓条
8/16. 揪剂子
9/16. 擀皮包馅
10/16. 包好成型
11/16. 准备一勺陈醋和一大勺淀粉，加适量清水搅匀备用。（这样煎的包子金灿灿）
12/16. 锅里加底油，将包子摆好，盖盖，小火
13/16. 包子发起来之后，大火，加陈醋汁，如图，继续盖锅盖
14/16. 汤汁收干就可以了
15/16. 盛出
16/16. 掰开
小窍门
放锅里的时候，最开始一定要小火，这个时候，是让包子发酵的时间，也是让包子慢慢成熟的时间。
