| 主料 | ||
| 黑巧克力75克 | 黄油75克 | 细砂糖70克 |
| 低筋粉30克 | 巧克力豆30克 | 榛仁20克 |
| 鸡蛋1个 | 香草精约1茶匙 | espresso半茶匙 |
| 盐0.25左右克 | ||
布朗尼的做法，共6个步骤
1/6. 鸡蛋、细砂糖、香草精和Espresso倒入碗中，用打蛋器将其搅拌均匀。
2/6. 留出少许黑巧克力做装饰，其余放热水中隔水融化
3/6. 融化后的巧克力加入到黄油中不断搅拌至充分混合，再加入鸡蛋糊，继续搅拌至融合。
4/6. 低筋粉筛入巧克力糊中，搅拌均匀即可。
5/6. 布朗尼模具中垫入油纸，将混合物倒入模具中，表面尽量抹平。
6/6. 烤箱预热170度，撒上榛仁和巧克力豆后放入烘烤25-30分钟即可。
