| 主料 | ||
| 虾16条 | 方便面1包 | 土豆泥200克 |
| 鸡蛋1个 | 生抽、料酒各1勺 | |
1/11. 准备好食材。
2/11. 土豆泥中加入方便面里面的调味包，拌匀。随自己的口味添加。
3/11. 虾去皮、去头、去虾线、留尾，加入生抽和料酒腌制10分钟。
4/11. 把面饼放入袋子里面碾碎备用。
5/11. 把土豆泥分成小份，按扁，放上腌好的虾。
6/11. 尾部留在外面，依次全部包好
7/11. 鸡蛋打入碗中，打匀，把包好土豆泥的虾在蛋液里面转一圈。
8/11. 把沾过蛋液的虾放入面碎里，裹上一层放便面碎，依次全部做好。
9/11. 热锅倒油，油温四成热下入裹好的虾。
10/11. 中小火炸至两面金黄。
11/11. 配上自己喜欢的酱，开动啦！
土豆泥中可以加少许淀粉拌匀，好操作一些。
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