| 主料 | ||
| 紫糯米300克 | 圆粒糯米300克 | 白芝麻2汤匙（30）克 |
| 葡萄干2汤匙（30）克 | 红砂糖3汤匙（45）克 | |
麻香米糕的做法，共3个步骤
1/3. 紫糯米和圆粒糯米分别加水浸泡6小时。白芝麻放入平底锅中，小火焙成金黄色，出香味。葡萄干洗净。
2/3. 将紫糯米和圆粒糯米混合，淘洗干净后倒入电饭锅中，同时放入葡萄干和红砂糖，加入适量凉水（水量以没过米粒2cm为宜），搅拌均匀后蒸熟成糯米饭。
3/3. 取一个方形盒子，垫上一层保鲜膜，将蒸好的糯米饭乘热盛入盒内，压紧实后撒上一层熟白芝麻，静置温凉后取出，去掉保鲜膜切成小块即可。
