| 主料 | ||
| 白芝麻（或黑芝麻）100克 | 糯米粉500克 | 红豆沙200克 |
| 辅料 | ||
| 食用油1000毫升 | 水200毫升 | 泡打粉2茶匙 |
| 白砂糖100克 | ||
麻团的做法，共4个步骤
1/4. 白砂糖放入水中溶解，然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉，再搅拌均匀，用手揉成糯米面（以面团不粘手为准）。
2/4. 和好的糯米面平分成10份，分别压按成小饼状。将豆沙馅也平分成10份，用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住，做成团球状。
3/4. 把每个团球外面分别沾满白芝麻（或黑芝麻）。
4/4. 中火加热炸锅中的油，待烧至六成热时，将麻团放入，立即关火，浸炸约3分钟，其间注意要不断推拨（使麻圆受热均匀），等麻团渐渐膨胀，内馅熟透，外表金黄即可。
