主料 | ||
西米350克 | 抹茶粉10克 | 蓝色食用色素1滴 |
红色食用色素1滴 | 黄色食用色素1滴 | 新疆葡萄干50克 |
黑加仑果干50克 | 蔓越莓果干50克 |
彩色椰蓉果粒粽的做法,共21个步骤
1/21. 粽叶先用温水浸泡
2/21. 泡软后捞出,剪去枝干,沥干
3/21. 西米加水浸泡半小时
4/21. 然后分成四份
5/21. 滤去水分,分别进入各种想要的颜色
6/21. 果干洗净后用开水泡软
7/21. 粽叶包时先内折一个角,这样米馅不易漏出
8/21. 然后装入西米,放入果干
9/21. 再填上西米
10/21. 左右对折
11/21. 然后尾部折上,遇角则弯折,收尾
12/21. 其他颜色的馅料也是一样
13/21. 蓝色的
14/21. 抹茶味的
15/21. 然后放入蒸炉蒸30分钟
16/21. 蒸好
17/21. 放凉后去掉粽子叶
18/21. 撒上椰蓉即可
19/21. 完成
20/21. 放入冰箱冷藏后吃味道更佳,冰粽哦
21/21. 打包送妈妈一份给妈妈尝试