| 主料 | ||
| 高粉240克 | 低粉50克 | 奶粉10克 |
| 酵母3克 | 盐2克 | 白砂糖45克 |
| 牛奶125克 | 鸡蛋一个 | 黄油20克 |
| 红曲米粉2克 | 抹茶粉3克 | 可可粉1克 |
| 黑加仑葡萄干适量 | ||
西瓜土司的做法，共16个步骤
1/16. 面粉，奶粉，糖，盐，发酵粉，牛奶，鸡蛋，混合揉成团。一开始有点粘手，手上沾些面粉揉成团。
2/16. 加入黄油。
3/16. 用手把黄油抓进面团。
4/16. 揉成团。
5/16. 一手抓着面团的一头，另一只手抓着另一头，像搓衣服一样来回搓。然后转90度，继续搓。搓累了，抓起两头，往桌面上摔打。
6/16. 动作正确的话，15到20分钟，就能揉出这样的手套膜。揉成这样就可以了，不需要继续揉，下面我们还得加入红曲粉，和抹茶，可可粉。
7/16. 揉好的面团，分成四份。两个大点的，加入抹茶粉和红曲粉。最小的加入可可粉。耐心将色素揉匀。
8/16. 放温暖处发酵至1.5到2倍大。
9/16. 可可面团搓长，放在绿色面团上，擀成长方形。
10/16. 白色面团擀成长方形，放在绿色面团上。有可可花纹的那一面在下面哦！
11/16. 红色面团放入适量黑加仑做西瓜籽。
12/16. 卷起红色面团，放到最上面。然后整体卷起。
13/16. 整成这个样子，放到450g土司模具中二次发酵。发酵至八分满。后面忘记拍照了。
14/16. 土司模具用锡纸包起来，烤箱预热180℃，中层，烤40分钟。
15/16. 切开是这样的。
16/16. 是不是很像呢！
小窍门
刚开始的面团会比较粘手，不要紧，手上沾点面粉继续揉。加入黄油之后，面团会惨不忍睹，依旧不用担心，继续揉下去，很快就会成团。手工揉手套膜，需要掌握技巧，用巧力！一手抓着一头，另一只手像搓衣服一样，来回搓。搓累了，抓起两头，往桌面上摔打。还不明白的亲可以搜索手工揉手套膜视频。
