| 主料 | ||
| 蔓越莓干110克 | 银耳20克 | 葡萄干30克 |
| 绿豆20克 | ||
清凉夏日羹的做法，共10个步骤
1/10. 准备食材
2/10. 银耳泡发一小时洗干净
3/10. 加入泡发一小时洗干净的绿豆
4/10. 加入没过银耳和绿豆的水
5/10. 盖上盖子中火煮４０分钟
6/10. ４０分钟后打开盖子加入葡萄干
7/10. 加入蔓越莓干
8/10. 中火再煮２０分钟就可以啦
9/10. 成品
10/10. 成品
小窍门
蔓越莓干和葡萄干酸酸甜甜，不用放糖哦
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蔓越莓含有丰富的维生素C及抗氧化能力很强的花青素植化素，有效的抑制体内低密度脂蛋白的氧化作用，食用蔓越莓可以使人体血液中的维他命C浓度快速有效的上升。蔓越莓含有特殊化合物——浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。蔓越莓含有非常高含量的生物黄酮，对於预防心血管老化病变，癌症的发生与进展，老年痴呆，皮肤老化等具有很好的效果。银耳汤中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。加了绿豆的清凉夏日羹不仅消暑解渴而且营养丰富，天然的食材，做法超级简单，炎热的夏天，来一份从嘴里舒服到心里
