| 主料 | ||
| 汤种水80，高粉20克 | 牛奶60克 | 白糖40克 |
| 盐3克 | 全蛋液40克 | 高筋面粉250克 |
| 酵母3克 | 黄油25克 | 刷面全蛋液 |
| 豆沙适量 | ||
卡士达酱豆沙面包的做法，共14个步骤
1/14. 汤种配料里面的水和高粉放锅里，小火慢慢搅拌至透明就可以，放凉备用
2/14. 除黄油以外，先液体，把糖和盐对角放，再放面粉，面粉中间再抠个洞，放上酵母再盖上，汤种80克也放里面，面包机和面程序35分钟。
3/14. 再加入软化的黄油，和面15分钟。
4/14. 有手套膜的效果就可以了。
5/14. 放冰箱冷藏一夜，手指沾干粉看下，不塌就好了
6/14. 排气以后，分成小剂，盖保鲜膜15分钟
7/14. 搓成水滴状
8/14. 擀成长条，宽的那一头，划一个小口。
9/14. 把搓成长条的豆沙包住
10/14. 这样卷起
11/14. 烤箱不插电，底下放一盘热水，发酵一小时
12/14. 发酵一小时以后，刷上蛋液，挤上卡士达酱，放入预热好的烤箱，中层上下165度，20分钟
13/14. 软软的，味道赞^0^
14/14. 新买的常青藤也出来亮个相^0^
