| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 牛奶250克 | 白糖25克 |
香滑鸡蛋布丁的做法，共9个步骤
1/9. 准备好所有的材料
2/9. 把牛奶和白糖倒入锅中，开小火煮至白糖融化，关火晾凉。
3/9. 放凉后打入鸡蛋，鸡蛋要一个一个加，一个搅拌均匀后再加另一个，直接至所有鸡蛋打完搅拌均匀
4/9. 把鸡蛋牛奶液过滤一下，这样使口感更加细腻
5/9. 过筛后的鸡蛋牛奶液
6/9. 把牛奶鸡蛋液倒入布丁杯中，把布丁杯放在烤盘中，烤盘放三分之二温水。
7/9. 放进预热好的烤箱，上下火150度，下层30-35分钟
8/9. 叮…出炉了，满屋飘着牛奶鸡蛋的味道，好香啊！
9/9. 成品图
小窍门
我这些量刚好装两瓶布丁杯，200m?l
