| 主料 | ||
| 豆干9块 | 鸡蛋2只 | 大蒜4块 |
| 干椒4个 | 盐1勺 | 黑胡椒粉一勺 |
| 蔬之鲜1勺 | 十三香1勺 | 食用油适量 |
1/10. 豆干用牙签多插口，方便入味
2/10. 鸡蛋加入盐
3/10. 芝麻黑胡椒粉十三香蔬之鲜调味打散
4/10. 放入豆干，然后腌制十五分钟
5/10. 切碎
6/10. 平底锅倒入油，
7/10. 油热放入豆干
8/10. 小火两面煎
9/10. 两面金黄即可
10/10. 余油有放入大蒜干椒爆香，和豆干一起翻炒均匀即可出锅
热的时候吃，比较软，凉的时候有些硬
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