| 主料 | ||
| 牛奶130克 | 鸡蛋1个 | 白糖20克 |
| 盐3克 | 低筋面粉25克 | 高筋面粉230克 |
| 酵母3克 | 黄油25克 | 培根、鸡蛋、生菜适量 |
自制汉堡的做法，共10个步骤
1/10. 除黄油外，所有食材先液体后粉类先后放入，面粉中间放入酵母，启动和面程序。
2/10. 再加入黄油，揉至出膜状态（我女儿要求这样拍的，也是醉了）
3/10. 第一次发酵完成后，平均分割成小团，排气揉匀，静置15分钟。
4/10. 放入烤箱2次发酵，下面放盘温水。
5/10. 发至变大时，拿出来刷蛋液撒芝麻，烤箱预热175度，烤18分钟左右。
6/10. 烤好的汉堡胚放温凉后备用，就这样也非常好吃。
7/10. 用刀横切一半。
8/10. 培根与鸡蛋煎熟。
9/10. 随自己喜欢分层夹馅。
10/10. 下面就是神圣的一刻，张大嘴巴开吃。^o^
