主料 | ||
低筋面粉140克 | 鸡蛋40克 | 巧克力60克 |
香蕉80克 | 黄油(或精制油50克 | 牛奶50毫升 |
奶粉20克 | 蜂蜜(我用了澳洲的麦卢卡的,健康有保证)少许 | 朗姆酒1/2茶勺 |
盐2克 | 泡打粉1/2茶勺 |
永恒的相伴(香蕉+巧克力)的做法,共9个步骤
1/9. STEP 1:
低筋面粉140克+20克奶粉,进行过磅过筛待用;2/9. STEP 2:
香蕉80克+巧克力60克,过磅后,巧克力切碎,香蕉压成泥后搅拌待用;3/9. STEP 3:
鸡蛋打入新盆中搅拌匀后,倒入50克牛奶搅拌;4/9. STEP 4:
鸡蛋和牛奶的混合体倒入低筋面粉盆中,将面粉揉成面团,面团光滑后即可,无须起筋;5/9. STEP 5:
融化的黄油倒入揉好的面团中,再次揉匀即可;6/9. STEP 6:
香蕉巧克力泥中加入朗姆酒后与面团充分拌匀,然后可以开启华夫饼模具预热模式了;7/9. STEP 7:
此次做的迷你款的华夫饼,所以是这样布局的,一次一锅四个,两边受热完成后,均可出锅享用咯;8/9. Ending秀
9/9. 好吃看得见