主料 | ||
黑米10克 | 红粳米10克 | 杂粮米10克 |
糯米10克 | 黑豆20克 | 红豆20克 |
豌豆20克 | 饭豆20克 | 绿豆20克 |
辅料 | ||
冰糖50克 |
DIY粗粮冰棒的做法,共10个步骤
1/10. 将制作冰棒用的模具消毒后,自然晾干,备用;
2/10. 原材料备好:黑米,红粳米,杂粮米,糯米,黑豆,红豆,饭豆,豌豆,绿豆;
3/10. 将第二步食材混合,淘洗干净;备好冰糖;
4/10. 将淘洗干净的粗粮放入炖盅,加入适量清水;
5/10. 放入冰糖;
6/10. 启动“慢炖”程序,时间90分钟;
7/10. 煮好的粗粮盛出,凉却后备用;
8/10. 将冷却后的粗粮装进冰棒模具里;
9/10. 插上冰棒棍,放冰箱冷冻4个小时以上;
10/10. 冻好的冰棒模具放在室外几分钟,或者用冷水冲一会,即可轻松脱模。
小窍门
1、制作冰棒用的模具需消毒,自然晾干后才能使用;
2、冻好的冰棒模具放在室外几分钟,或者用冷水冲一会,即可轻松脱模;3、杂粮米是各种粗粮米的组合,类似于八宝米,但没有红枣、百合之类的食材;可用其他粗粮代替。