主料 | ||
糯米粉200克 | 奶粉20克 | 温水190克 |
红豆沙200克 | 玉米面50克 |
北京特色小吃-驴打滚的做法,共8个步骤
1/8. 准备好材料
2/8. 糯米粉加奶粉加温水混合在一起,搅匀
3/8. 蒸盘抹上一层油,放入面糊
4/8. 然后放入蒸锅蒸熟,前10分钟用大火,后10分钟用小火
5/8. 玉米面放入不粘锅中翻炒,炒熟炒香
6/8. 蒸好的糯米面糊取出待凉,炒好的玉米面洒在硅胶垫上,然后铺上温凉的糯米面糊,擀开擀成薄片,然后均匀的抹上红豆沙,卷起
7/8. 最后切成块即可食用
8/8. 成品欣赏