| 主料 | ||
| 莲藕3根 | 青尖椒2根 | 红尖椒2根 |
| 辅料 | ||
| 盐、糖、味精适量 | 鸡精少许 | |
清炒莲藕片的做法，共2个步骤
1/2. 将莲藕洗净削皮切薄片。把辣椒切段。蒜瓣拍烂。
2/2. 锅里到少许油烧热，放进蒜瓣爆香，放入莲藕片稍炒一会儿，炒至变色，加入辣椒再炒几下，盖上锅盖焗1分钟，打开锅盖，加入料酒，盐，味精，糖即可出锅。
小窍门
炒熟出锅可以加上一些香菜（芫茜）装饰好看有好吃。
| 主料 | ||
| 莲藕3根 | 青尖椒2根 | 红尖椒2根 |
| 辅料 | ||
| 盐、糖、味精适量 | 鸡精少许 | |
1/2. 将莲藕洗净削皮切薄片。把辣椒切段。蒜瓣拍烂。
2/2. 锅里到少许油烧热，放进蒜瓣爆香，放入莲藕片稍炒一会儿，炒至变色，加入辣椒再炒几下，盖上锅盖焗1分钟，打开锅盖，加入料酒，盐，味精，糖即可出锅。
炒熟出锅可以加上一些香菜（芫茜）装饰好看有好吃。
