| 主料 | ||
| 大饹馇2张 | 五花肉200克 | 鸡胸肉100克 |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜1根 | 洋葱1个 | 香菇5朵 |
| 鸡蛋1个 | 面粉适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 五香粉适量 | |
美味饹馇卷的做法，共14个步骤
1/14. 洋葱切成末
2/14. 胡萝卜切末待用
3/14. 香菇切碎待用
4/14. 五花肉切碎，做肉馅
鸡胸肉切碎，做肉馅
5/14. 两种肉切好后放在盆里，加入鸡蛋，按同一方向搅拌。之后加入适量盐、胡椒粉和五香粉，少量生抽。
6/14. 拌好的肉馅里少量多次加水，继续搅拌，直到肉馅粘稠。之后加入洋葱末，胡萝卜末和香菇末继续搅拌均匀。
7/14. 面粉放入碗里加少量水，活成面糊待用。
8/14. 大饹馇放在面板上铺平，切掉边缘硬的部分。
9/14. 将和好的肉馅放在饹馇上，排成一条。
10/14. 用大饹馇卷上肉馅，卷两圈。边缘用面糊封好，
11/14. 用刀切下剩余部分.
12/14. 全部卷完后待用。上油锅，将饹馇卷切成锅里能放下的长度，用锅煎，稍微多放油。
13/14. 用小火慢煎，不断将饹馇卷翻转，让它均匀受热，变成金黄色。
14/14. 外皮煎到变硬变脆就可以出锅了。放凉了以后吃，外皮是脆的。美味而且营养丰富！
