| 主料 | ||
| 肉糜适量 | 梅菜干适量 | 芝麻适量 |
| 细砂糖适量 | ||
1/8. 糯米粉用温水来和面比较柔软好塑形。
2/8. 梅菜干洗净切丝，和肉糜，芝麻用蚝油炒出油，炒出盐味，炒香喷喷的！（梅菜干本身很咸，千万不用放盐了）然后加点细砂糖综合一下味道，咸中带点甜。
3/8. 包馅。
4/8. 使用一些模具可以让它外形漂亮一点。模具记得刷油方便脱模。
5/8. 整形。
6/8. 1。2。3。4。5。6。7！报数！开火！蒸10分钟。
7/8. 熟的团子胖嘟嘟了。
8/8. 梅菜肉馅糯米团子
一般来说，比例的问题都是灵活机动的。想做多少份量的成品就下多大的料，和面无外乎湿度高一点，低一点。所以，水最好先少，看情况再添加。糯米团子一般来说稍湿一些，蒸出来的成品就软和，当然，是能够塑形的那种手感，不可能是稀泥。
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