主料 | ||
鸡腿肉1只 | 大葱一根 | 蘑菇一朵 |
辅料 | ||
盐1勺 | 酱油1勺 | 照烧酱一勺 |
黑胡椒粉少量 | 芝麻少量 | 香草末随意 |
日式大葱烤鸡肉串的做法,共12个步骤
1/12. 鸡腿拆骨
2/12. 用刀背拍拍松
3/12. 大葱切节,蘑菇一分四
4/12. 鸡肉切块
5/12. 鸡肉加入盐、料酒、酱油、黑胡椒粉、少量糖、香菜末腌制10分钟
6/12. 如图式样间隔开来串成串儿~
7/12. 烤箱预热200摄氏度,铝箔包起串儿,放进烤箱加热5分钟
8/12. 五分钟后打开翻面,再包起来继续烤5分钟
9/12. 这次拿出烤箱,会发现肉下面出了很多汁水,肉已经熟了。把汁水倒掉。
10/12. 两面都均匀刷上照烧酱。烤箱改成上火200度。铝箔不再盖上。直接继续烤3分钟。
11/12. 翻面再烤5分钟。
12/12. 撒上芝麻装盘!