| 主料 | ||
| 糯米粉适量 | 樱花粉适量 | 红豆馅适量 |
| 盐渍樱花适量 | ||
樱花团的做法，共7个步骤
1/7. 我用樱花粉和梨一起取汁，这样不放糖就会有梨的清甜。也顺便消耗一下我家的梨。
2/7. 把取的汁微微煮沸，马上关火
3/7. 趁热倒入糯米粉中，边倒边搅拌，小心烫手，可以用筷子或勺子。
4/7. 神奇的是它会由雪青色慢慢变成粉红色。先揉成均匀的球
5/7. 压扁放入馅料。可以放红豆沙，黑芝麻，等等
6/7. 再次揉成球，盘底撒一层手粉（没有可以用玉米粉，主要是防黏），放在上面蒸8-10分钟
7/7. 蒸熟后，迅速用冷水冲一下，用盐渍樱花装饰，便于取拿时不黏手。明天有空我会上传盐渍樱花的制作方法。
小窍门
盐渍樱花用于甜品，烘焙装饰，也可食用，但自认为口感不佳，可日本人喜欢，表示他们的世界我不懂。网络有售卖，价格偏贵，但土豪随意啊。我用的是自己做的，帮大家省钱，所以明天传做法给大家。
