| 主料 | ||
| 低筋面粉150克 | 鸡蛋1颗 | 东远购奶酪鱼肠3根 |
| 植物油30克 | ||
| 辅料 | ||
| 胡椒粉1克 | 细砂糖10克 | 盐1克 |
1/6. 备好所需食材，鱼肉肠放入料理机中打碎呈泥状；
2/6. 低筋面粉、细砂糖、胡椒粉、鱼香肠泥、盐混合拌匀；
3/6. 鸡蛋与植物油混合，用打蛋器搅拌均匀，植物油融入蛋液中；
4/6. 步骤2与步骤3的食材拌和成面团；
5/6. 面团放在面板上，用擀面杖擀成薄片，用模具压出形状，烤盘铺油纸，摆放在烤盘上，中间部分用圆形裱花嘴，压刻出花心，呈镂空状；
6/6. 烤箱温度170度，时间15分钟预热，放入烤盘
1、因为我用的的奶酪鱼肉肠，成品会有一股浓郁的奶酪香，如果用普通的鱼肉肠的话，需另外再加20g奶酪粉；
2、擀面团时，一定要擀的薄，厚度约0.2mm，这样成品的口感才会脆。
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