主料 | ||
南瓜适量 |
脆脆南瓜干的做法,共6个步骤
1/6. 新鲜南瓜(南瓜有不同类型,随自己喜欢)
2/6. 削皮去囊,然后就切片再切条,我切成了1.5厘米厚的小长片,长一点短一点也可以
3/6. 直接放进风干机里风干至干爽,大概是6个小时左右,58度左右
4/6. 风干完之后,拿去蒸熟
5/6. 蒸熟之后再拿去风干2个小时,直至南瓜干干脆,过程中不需要放糖了,因为南瓜里有充分的糖分,风干后吃起来有南瓜的甜甜糯香,干干脆脆非常有嚼感,非常过瘾喔
6/6. 我要开动咯~
小窍门
千万不要贪方便直接蒸熟就风干,因为蒸熟之后南瓜会糊糊的,会黏住网格,千万别图便利,别手贱哟