| 主料 | ||
| 高筋面粉125克 | 牛奶60克 | 盐3克 |
| 酵母3克 | 食用油10克 | 鸡蛋1个 |
| 糯米300克 | 肉松少许 | 雪菜（熟）少许 |
| 萝卜干少许 | 白糖少许 | |
糍饭油条的做法，共10个步骤
1/10. 先是做油条，125克高粉，60克牛奶，3克盐，3克酵母，1个鸡蛋，10克油，均匀搅拌，入冰箱冷藏发酵一夜。（注意粉会很粘稠，喜欢用手搅拌的小伙伴，要有心理准备。
2/10. 糯米浸泡一夜，早晨起来，放蒸布上蒸熟。注意水不要太多，米饭不要太烂，这样才有嚼劲。
3/10. 把油条面团提前一小时从冰箱取出回温，发酵。
4/10. 操作台抹上油，开始操作，把面团擀成5毫米左右厚度面皮。切成长10厘米左右，2-3厘米宽的面条。
5/10. 两个面团叠在一起
6/10. 用筷子用力按压，凹造型。
7/10. 油锅温热，面团拉长，放入。注意火不要大，另外筷子不停翻面。
8/10. 炸好的油条，沥干油，放好。可以直接吃，也可以包糍饭。
9/10. 准备好包寿司的卷帘，放上保鲜膜。铺上蒸好的糯米，放上油条，肉松、雪菜，萝卜干、撒上糖。（不喜欢甜的朋友，忽略糖）
10/10. 卷好的糯米糍饭包油条，撒上几粒熟黑芝麻，好看又美味。
